Категория - Топ 10

Актуальные рейтинги топ-10, интересные обзорыфакты, самых различных направлений тематик: авто, гаджеты, природа, города и страны, кино и мультфильмы, культура, образование, компьютеры и мобильные устройства и многое другое.

10. Индонезия
Топ 10

Топ-10 самых красивых стран мира

Увы, но наше время ограничено. Учитывая, сколько приходится на сон, работу – его совершенно ни на что не хватает… Вряд ли мы можем объездить весь...

10. Green Resort Hotel and SPA
Топ 10

Топ-10 лучших отелей Кисловодска

Кисловодск – идеальный город, чтобы провести в нем время всей семьей. Город настолько красив, что не передать словами, нужно видеть! Этот знаменитый...

Знаете ли вы, что…

Почему пельмени всплывают?

Начинку распирают газы
Фарш внутри пельменей состоит из измельченного мяса и лука. При нагреве эти продукты выделяют содержащийся в них воздух и газы (в частности, углекислоту), а при кипячении — водяной пар. Значительная часть этих газов не находит выхода и распирает начинку, уменьшая ее плотность. Это и придает пельменю плавучесть. Если же остудить пельмень вместе с бульоном, газы снова растворятся и пельмень утонет.

Удержанию газов способствует и оболочка из теста, но ее наличие не так важно: мясные фрикадельки при варке тоже всплывают.

Это интересно

Французско-американский борец и киноактер Андре-Гигант (Андрей Ренэ Русимов, 1946–1993) однажды выпил 119 кружек пива за шесть часов.